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Intolleranza al lattosio
Intolleranza al Lattosio: Sintomi, Test Genetici e Gestione Alimentare
L’intolleranza al lattosio è una condizione in cui l’organismo non riesce a digerire completamente il lattosio, zucchero presente nel latte e nei suoi derivati. Questo dipende dalla ridotta attività dell’enzima lattasi. La condizione può causare disturbi gastrointestinali e influenzare il benessere generale.
Cause dell’Intolleranza al Lattosio
- Genetica: predisposizione ereditaria alla ridotta produzione di lattasi.
- Età: diminuzione naturale della lattasi nel tempo.
- Condizioni intestinali: malattie o infezioni che danneggiano temporaneamente le cellule intestinali.
Sintomi Principali
- Gonfiore addominale e crampi
- Diarrea e feci liquide
- Meteorismo e flatulenza
- Nausea
- Mal di testa e stanchezza in alcuni casi
Test Diagnostici
Per confermare l’intolleranza al lattosio si possono utilizzare diversi test:
Test Genetico
Analizza le varianti genetiche associate alla produzione di lattasi e fornisce informazioni sulla predisposizione all’intolleranza. Maggiori dettagli sul test genetico Allergoline.
Breath Test
Misura l’idrogeno espirato dopo l’assunzione di lattosio, indicando la capacità di digerire lo zucchero.
Test di Tolleranza al Lattosio
Verifica l’aumento della glicemia dopo l’assunzione di lattosio, utile per diagnosticare difficoltà digestive.
Gestione e Trattamento
- Riduzione o eliminazione del lattosio dalla dieta
- Uso di prodotti delattosati o sostitutivi
- Integratori di lattasi per migliorare la digestione
- Monitoraggio dei sintomi e personalizzazione della dieta
Forme di Intolleranza al Lattosio
L’intolleranza al lattosio è dovuta a una ridotta o assente attività dell’enzima lattasi, che normalmente scinde il lattosio in glucosio e galattosio, zuccheri semplici assorbibili dall’intestino.
Forme Principali
| Tipo | Cause | Prevalenza |
|---|---|---|
| Primaria (genetica) | Riduzione fisiologica della lattasi dopo lo svezzamento | Forma più comune |
| Secondaria | Danni alla mucosa intestinale (infezioni, celiachia, Crohn) | Variabile |
| Congenita | Difetto genetico ereditario | Molto rara |
Test Genetico
Il test genetico rappresenta oggi uno strumento diagnostico affidabile e non invasivo. Analizza la variante C/T -13910 nel gene MCM6, che regola l’espressione del gene LCT responsabile della produzione di lattasi.
Vantaggi: Non richiede preparazione particolare, è definitivo e permette di distinguere tra forma primaria (genetica) e secondaria.
FAQ
1. Cos’è l’intolleranza al lattosio?
L’incapacità di digerire completamente il lattosio a causa della carenza dell’enzima lattasi.
2. Quali sono i sintomi principali?
Gonfiore, crampi addominali, diarrea, nausea, flatulenza e, talvolta, mal di testa o stanchezza.
3. Come si diagnostica?
Tramite test genetico, breath test o test di tolleranza al lattosio.
4. Come si gestisce?
Modifiche dietetiche, prodotti delattosati, integratori di lattasi e monitoraggio dei sintomi.
Rifermenti scientifici
NIH – National Institutes of Health
“Lactose Intolerance: Genetics and Health Implications”
Contenuto: Analisi completa del polimorfismo C/T-13910 e sua correlazione con l’intolleranza al lattosio
2. European Food Safety Authority (EFSA)
“Scientific Opinion on Lactose Intolerance”
Contenuto: Valutazione dei test genetici e loro affidabilità diagnostica
3. Nature Genetics – Studio Fondamentale
“Identification of a variant associated with adult-type hypolactasia”
Contenuto: Studio originale che identifica il polimorfismo C/T-13910
4. Clinical Chemistry Journal
“Genetic Test for Lactose Intolerance”
Link: https://academic.oup.com/clinchem/article/55/4/655/5630882
Contenuto: Confronto tra test genetici e test convenzionali
5. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
“Comparison of Genetic and Clinical Tests for Lactose Intolerance”
Contenuto: Studio su accuratezza diagnostica nei bambini e adolescenti
6. World Journal of Gastroenterology
“Lactose Intolerance: Diagnosis and Management”
Link: https://www.wjgnet.com/1007-9327/full/v16/i22/2719.htm
Contenuto: Revisione sistematica dei metodi diagnostici
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Tempi di refertazione
7/10 giorni
Tipologia del campione
- Sangue periferico
- Tampone buccale
Bibliografia:
Adult-type hypolactasia genotyping in Northern Italy: prevalence of C/T-13910 polymorphism and questions after comparison with existing data