Linea salute

Una alimentazione studiata su misura di ciascuno di noi costituisce, assieme ad una adeguata attività fisica e al controllo di altri fattori di rischio come fumo e alcool, un elemento fondamentale nella prevenzione di numerose condizioni patologiche. E’ infatti ormai dimostrato che lo stile di vita e le scelte alimentari agiscono in modo incisivo nella possibilità di evitare lo sviluppo di malattie, di controllarne l’evoluzione o, al contrario, provocarne l’insorgenza. Il progetto promosso da Allergoline si inserisce nella problematica del rapporto tra alimentazione e prevenzione, relazione studiata in qualunque parte del mondo per gli aspetti sociosanitari e le conseguenze che si prospettano a breve e lungo termine.

In particolare, in gruppi esposti ad alto rischio, come quello dei giovani, il controllo dell’alimentazione diviene fattore di protezione fondamentale per le conseguenze che un cattivo modello nutrizionale/comportamentale può produrre nel lungo periodo su individui adulti.

Il test genetico promuove la cultura della buona salute attraverso un sano ed equilibrato stile di vita. L’alimentazione è fondamentale in questa ottica e, attraverso le recenti scoperte nell’ambito della nutrigenetica, è oggi possibile capire come il nostro corpo reagisce a determinati alimenti. Vengono pertanto effettuati una serie di test genetici mirati a ricercare eventuali intolleranze a lattosio e glutine, a individuare polimorfismi che alterano il metabolismo della vitamina D, dell’acido folico, degli zuccheri, dei lipidi.

Effettuando il test si ottiene quindi il referto dettagliato dei risultati, con le eventuali positività a intolleranze od alterato metabolismo. Sulla base dei risultati viene fornita una lista di alimenti di cui è consigliato aumentare o diminuire il consumo, ed una dieta di cinque pasti giornalieri su dieci giorni, per iniziare da subito la propria alimentazione nutrigenetica personalizzata.

Come noi, anche il nostro DNA preferisce certi alimenti ad altri. I test di genetica di nutrizione, che studiano la risposta del nostro organismo agli alimenti che consumiamo abitualmente, ci permettono di identificare quei cibi più affini alle nostre predisposizioni e quello meno idonei o meno tollerati. Di conseguenza sarà sufficiente ridurre il consumo di questi ultimi a favore di quelli che soggettivamente svolgono azione antiinfiammatoria o disintossicante per mettere in atto una importante azione preventiva e riportare il nostro organismo verso una condizione di benessere e salute.

Alcuni studi scientifici hanno inoltre dimostrato che seguendo una alimentazione geneticamente compatibile si perde più peso e con minori difficoltà e si mantengono nel tempo i risultati ottenuti molto più facilmente rispetto ai classici regimi dietetici. Questo approccio può diventare l’arma vincente per arginare il problema obesità. Attraverso l’alimentazione è altresì possibile migliorare il nostro rendimento sportivo, così come limitare il rischio di infortuni, così come ritardare l’invecchiamento del nostro corpo, andando a colmare quei “punti deboli” della nostra genetica, semplicemente adottando una alimentazione “costruita su misura”, insieme ad uno stile di vita sano ed attivo.